Wir leben auf einem alten Bauernhof und sind in den Jahren Selbstversorger geworden.
Das eigene aus dem Garten schmeckt besser als alles Gekaufte und ist bedeutend Gesünder.
Wir verzichten auf oft auf Fertigprodukte, denn es alles kann selber gemacht werden.
Gewürze verwenden wir sehr sparsam, da das Gekaufte für unseren Geschmack überwürzt ist.
Für unsere Kinder haben wir die Rezepte aufgeschrieben.
Viel Spaß beim Ausprobieren und guten Appetit.

gaans Wichtig
Abkürzungen und Begriffe
Wenn die Gärtner und Kinder krank werden

Einfache Gerichte
Gurken und Tomaten geschmort
Kürbis - Ei
Pellkartoffeln und Kräuterquark
Gemüse
Paprika Zwiebel Gemüse
Rosenkohl
Rotkohl mit Äpfel
Sauerkraut
Spinat
Suppen
einfache Tomatensuppe

Soßen
Bechamelsoße zu Lasagne und Gratin
Süßsaure Soße zu Spargel, Blumenkohl, Schwarzwurzeln
Salate
Marinade ohne Essig
Geflügelsalat - bunt
Geflügelsalat - fruchtig
Geflügelsalat - herzhaft
warmer Kartoffelsalat

Letzte Änderung: 10.11.2012