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Impressum zum Apfelmann

 

Unser kleines Obstkochbuch -  Kornelkirschen
Apfelmann

Kornelkirschen – Apfel – Gelee
Kornelkirschen – Birnen – Marmelade

oder auch Dirndln, Kornellen

Die Früchte der Kornelkirsche sind glänzend rote, längliche, bis 2 cm lange Steinfrüchte.

Kornellen sollte man ab Mitte August fast überreif ernten,
die Sträucher oder kleinen Bäume werden alle zwei bis drei Tage durch das Schütteln der Äste beerntet.

Die Kornelkirschen haben das härteste und schwerste Holz, das in Europa wächst, es geht im Wasser unter.